Cosa ordinare al ristorante senza rinunciare a ciò che ti piace
Sono Pincho, e mangio fuori più di chiunque altro. Ti racconto come ordino perché il piatto vada d’accordo con la mia giornata, senza smettere di godermelo.
PinchoMangiare fuori e cosa ordinare.
Aggiornato il · 2 min di lettura
Guarda il menù prima di andare
Scegliere con calma aiuta più che decidere affamati. Se il menù è online, guardalo prima e pensa a cosa ti va: arrivi sapendo già cosa vuoi.
Nell’app fai una foto al menù, o condividi uno screenshot dall’Instagram del locale, e Yema ti dice quali piatti vanno meglio con quello che ti resta della giornata, e il momento giusto per il dolce.
Cerca proteine e verdure
Un piatto con proteine sazia di più e ti avvicina al tuo obiettivo: pollo, pesce, carne magra, uova o legumi. Un pasto con 20-40 g di proteine è un buon obiettivo.1
Se arriva con verdure o insalata, ancora meglio. E se il contorno è fritto, puoi chiedere metà e metà con insalata: resta il tuo piatto, con un po’ più di colore.
Quello che quasi non si vede: olio e salse
Un cucchiaio d’olio ha circa 120 kcal.2 Per questo un piatto fritto o saltato in padella somma più di quanto sembri, e chiedere la salsa o il condimento a parte ti lascia decidere quanto usarne.
Alla griglia, al forno, al vapore o arrosto sono di solito buone scelte. Non è una regola: se hai voglia di qualcosa di fritto, goditelo e fallo stare nel resto della tua giornata.
Le bevande e il dolce
L’alcol apporta 7 kcal per grammo, quasi quanto i grassi.3 Se bevi, alterna con l’acqua; e se vuoi il dolce, dividerlo è un buon modo per toglierti lo sfizio.
Domande frequenti
Cosa ordinare al ristorante se sto curando il mio peso?
Un piatto con proteine, come pollo, pesce o legumi, con verdure o insalata, e la salsa a parte. Alla griglia, al forno o arrosto di solito è una buona scelta. E se hai voglia di qualcosa, ordinalo e goditelo nella sua porzione.
Le calorie del ristorante sono esatte?
Quasi mai, perché pochi ristoranti pubblicano i loro dati e ogni cucina usa il suo olio e le sue porzioni. Per questo Yema ti mostra un intervallo e il piatto che va meglio con la tua giornata. Una foto del piatto o del menù aiuta a stimare meglio.
Quante calorie aggiunge l’olio di un piatto?
Un cucchiaio d’olio ha circa 120 kcal.2 In un piatto saltato o fritto se ne usa più di uno, per questo il fritto somma più di quanto sembri. Chiedere la salsa a parte aiuta anche.
Fonti
- ISSN, 2017International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise
- USDA (USA)FoodData Central, SR Legacy: 171413, 171411, 173410, 171009, 168556 y 171402
- Regolamento (UE) 1169/2011Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIV
Yema non sostituisce il tuo medico né il tuo nutrizionista. Se hai una condizione di salute, aspetti un bambino o prendi farmaci, parlane con un professionista.